탱클탱글한 우동면이 인상적인
명지맛집 '미식가의우동'
부산 강서구 명지국제6로 220번길 7 (스타필드 시티 명지 5분 거리)
영업시간 - 11:00 ~ 20:30, 매주 월요일 휴무
Break Time - 15:00 ~ 17:00, 별도 주차장 없음.
부산 센텀시티에 본점을 둔 우동 맛집으로
탱글탱글한 우동면이 인상적인 맛집.
일본 사누키우동의 원조인 오가타야에서
직접 전수받은 우동 최강달인의 맛을 경험할 수 있는 맛집
스타필드 시티 명지에서 조금만 이동하면 만나 볼 수 있는 미식가의우동은 해운대 센텀시티에 본점을 둔 프랜차이즈 우동 맛집으로 탱글탱글 우동면에 쫄깃한 식감이 인상적인 부산 명지의 우동 맛집이랍니다.
미식가의우동은 일본에서도 유명한 사누키우동의 원조인 오가타야에서 사장님이 직접 우동을 만드는 비법을 전수받아 시작한 맛집으로 일반 우동집과는 다른 식감의 우동면을 만나 볼 수 있는 곳입니다.
미식가의우동에서는 전통 사누키 우동으로 쫄깃한 식감과 은은한 쯔유를 조금씩 부어먹는 붓가케우동이 대표 메뉴이며 주문 후 20분이 소요되지만 그만큼 맛있는 우동맛을 즐길 수 있으니 꼭 한 번 드셔보시길 바랍니다.
점보세트와 붓가케우동
맛있게 먹고 온 '미식가의우동'
오랜만에 맛있는 우동이 먹고 싶어 찾아간 미식가의우동 명지점은 평일 조금 늦은 점심시간이었음에도 불구하고 대부분의 테이블이 가득 차 있었답니다.
미식가의우동은 버거킹 부산명지 DT점 바로 뒤에 있으며 별도 주차장은 없어 공원 주변 혹은 원룸촌 주변 길가에 주차를 하시고 이용해야 합니다.
이날 저희가 주문한 음식은 미식가의우동의 대표 메뉴인 붓가케우동과 살짝 더워진 날씨 시원한 모밀이 먹고 싶어 판모밀과 돈카츠, 카레계란밥으로 구성된 점보세트를 각각 1개씩 주문하였답니다.
저희가 방문했던 날은 점심 단체 포장 주문이 들어와 음식이 나오는데 시간이 많이 소요되었지만 원래 붓가케우동이 나오는데 20분이 소요된다는 걸 인지하고 있었던지라 여유 있게 기다릴 수 있었답니다.
먼저 점보세트가 나왔네요!! 모밀 육수는 너무 달지도 짜지도 않는 것이 제 입맛에 잘 맞았으며 함께 나온 돈카츠와 계란카레밥은 생각했던 것보다 괜찮았으며 양도 푸짐한 것이 좋았답니다.
그리고 점보세트를 거의 다 먹을 때 즘 나온 붓가케우동은 확실히 탱글탱글한 우동면의 쫄깃한 식감이 너무 맘에 들었으며 쯔유를 부어 튀김가루와 쪽파랑 함께 섞어 먹으니 바삭하고 아삭한 식감까지 더해져 맛있게 잘 먹었답니다.
개인적으로 우동달인의 프랜차이즈라 본점의 맛을 따라 하기에는 무리가 있지 않을까 생각했지만 우동면의 식감과 다른 메뉴들도 생각보다 만족스러워 다음에도 우동이 생각나면 방문할 것 같은 부산 명지의 우동 맛집이었답니다.
제가 작성한 모든 블로그는 내 돈 주고 직접 사 먹은 내돈내산 솔직한 후기로 맛있는 우동이 생각나는 날에는 부산 명지 국제신도시에 있는 미식가의우동을 이용해 보시길 바랍니다~^^
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