최상급 돼지고기를 최고급 백탄 참숯에 구우면?? 명지 맛집 '동래정'

동래정, 정가브리살

최상급 돼지고기를
최고급 백탄참숯에 굽는
부산명지 맛집 '동래정'

동래정 부산명지점
부산 강서구 명지국제2로28번길 26
(명지 롯데시네마, 명지파출소 근처)
영업시간 - 매일, 16:00 ~ 24:00
Last Order 23:15
건물 지하주차장 주차 가능

 

"내돈내산 솔직한 후기입니다."

 

동래정 부산명지점

동래정 메뉴판

 

서울 영등포구청맛집으로

유명세를 타고 부산 명지에서도

맛있는 목살과 정가브리살을

맛볼 수 있는 동래정을 다녀왔습니다.

 

동래정은

최상의 원육에서 최고의 맛이 나온다는

철학을 바탕으로 항상

최상급의 신선육을 고집하는 맛집으로

목살과 정가브리살, 그리고

제주식 멜조림까지 오직

동래정만의 스타일을 경험할 수 있는

프랜차이즈 맛집이랍니다.

 

멜조림에 찍어 먹는 정가브리살

동래정, 1+통삼겹

 

동래정의 돼지고기가 다른 고깃집과

차별화된 맛을 보여주는 이유는

국내산 +1 암퇘지를 사용하는 것도 있지만

친절한 직원들이 최상급 백탄 참숯

직접 고기를 구워주기 때문입니다.

 

동래정에서는 취향에 따라

목살 혹은 정가브리살을 드신 후

멜조림 비빔밥도 꼭 드시길 바라며

서울에서 인기 있는 맛집의 이유를

직접 몸으로 느껴 보시길 바랍니다~^^

 

부산명지맛집, 동래정

동래정 내부 모습

 

정가브리살과
통삽겹, 미갈매기까지 즐긴
동래정 부산명지점

 

어느 추운 겨울 일요일 저녁,

집 근처에 살고 있는 사촌동생과 함께

맛집을 찾다가 동래정으로 향하였습니다.

 

날씨도 춥고 일요일 저녁이라 그런지

가게 안은 생각보다 한산했지만

금방 테이블은 만석이 되었답니다.

 

동래정, 기본세팅

100% 참기름

최고급 백탄 참숯

 

이날 저희가 주문한 것은

동래정의 대표 메뉴 정가브리살 2인분,

추가로 통삼겹과 미갈매기를

각각 1인분 주문하였습니다.

 

주문 후 4가지 종류의 소스와

밑반찬과 최상급 백탄 참숯이

세팅되었으며

특이하게도 동래정의 각 테이블에는

수인곡물시장에서 직접 공수한

100% 참기름이 세팅되어 있었답니다.

 

동래정, 정가브리살

직원이 구워주는 정가브리살

맛있게 구운 정가브리살

 

먼저 주문했던 정가브리살!

사장님이 추정되시는 분이

다른 업소의 가브리살과 다르게

퍽퍽하지 않고 고소한 맛이 좋다는

친절한 설명과 함께

맛있게 고기를 구워 주셨습니다.

 

그리고 사장님의 설명에 따라

제주식 멜조림에도 찍어 먹고

다양한 종류의 소스와 함께 먹으니

두툼한 식감과 육즙이 그대로 느껴져

소주가 술술 들어갔답니다.

 

미갈매기살과 1+통삽겹

1+통삽겹

미갈매기와 1+통삽겹

 

소주와 함께 먹다 보니

정가브리살이 순식간에 사라져 버려

저희는 다양한 종류의 맛을 보기 위해

1+통삼겹과 미갈매기를 각각

1인분식 추가하였습니다.

 

추가한 고기들 역시

직원분들이 친절하게 구워주었으며

통삼겹살과 미갈매기 역시

정가브리살 못지않게

맛있게 잘 먹었답니다.

 

마무리는 멜조림 비빔밥

 

든든하게 고기로 배를 채웠지만

그래도 마무리는 해야겠지요??

사장님의 추천에 따라

마지막은 멜조림 비빔밥!!

 

멜조림에 밥을 비벼 먹으면

너무 짜지 않을까 걱정했는데

느끼했던 입맛을 깔끔하게

정리해 주는 느낌이 딱 좋았답니다.

 

프랜차이즈지만 

개인적으로 너무 맘에 들었던

부산 명지 맛집 동래정!!

다음에는 목살을 먹으러

가족들과 함께 방문해야겠네요~^^

 

 

맛있는 돼지특수부위와 친절한 사장님, 항상 기분 좋은 맛집 '명성고깃집'

맛있는 돼지특수부위와 친절한 사장님, 항상 기분 좋은 맛집 '명성고깃집'

숯불 닭갈비와 닭 특수 부위가 맛집, 팔각도 부산명지점

숯불 닭갈비와 닭 특수 부위가 맛집, 팔각도 부산명지점

명지 맛집 길음칠, 특별한 돼지고기가 있는 우리 동네 맛집

명지 맛집 길음칠, 특별한 돼지고기가 있는 우리 동네 맛집