해운대맛집 사북칼국수, 칼칼하면서 중독성 있는 장칼국수 맛집

해운대맛집, 사북칼국수

 

칼칼하면서 중독성 있는

해운대맛집, 사북칼국수

 

부산 해운대구 중동1로 29 (해운대구청, 해운대시장 근처)
영업시간 - 10:00 ~ 21:00, 매주 일요일 휴무
별도 주차장 없음. (해운대구청 주차장 이용 권장)

과거 사장님 따님이 강원도 사북으로 시집갈 때,
사돈어른께 배운 강원도 장칼국수를 부산식으로 해석한 맛집

사북칼국수 맛있게 먹는 방법
1) 칼국수를 어느 정도 다 드신 후
2) 후추와 김치를 조금 넣고, 조금 남은 면을 가위로 자른다.
3) 공깃밥을 추가한 후 비벼 먹는다.

 

해운대맛집, 사북칼국수

 

해운대구청 뒷골목에 자리 잡고 있는 사북칼국수는 약 30년이라는 오랜 세월을 한자리를 지켜오며 부산 사람들은 물론이며 해운대를 여행 온 관광객들에게도 사랑받는 장칼국수 맛집입니다.

 

해운대맛집, 사북칼국수 메뉴판

 

과거 사장님의 따님이 강원도 사북지역으로 시집을 갈 때, 사장님 사돈 어른댁에서 직접 배운 강원도의 장칼국수 비법을 사장님의 부산식 노하우로 재해석한 사북칼국수의 장칼국수는 칼칼하면서도 중독성 있는 맛이 매력적이랍니다.

 

해운대맛집, 사북칼국수

 

찌~~ 인한 멸치 육수에 칼칼한 고추장을 풀고 사장님이 손수 뽑으신 손칼국수와 함께 약간의 김치와 조미김이 더해진 사북칼국수는 평범한 듯하면서도 특색 있는 맛집으로 해운대를 여행하시는 분들에게 간단하게 한 끼를 드실 수 있는 맛집으로 추천해 드립니다.

 

해운대맛집, 사북칼국수

 

오랜만에 다시 찾은 사북칼국수

가격은 올랐지만 맛은 그대로!!

 

어느 평일 조금 이른 점심을 먹기 위해 찾은 사북칼국수, 너무나도 오랜만에 방문했던 사북칼국수는 오래된 간판과 허스름한 분위기는 여전하였답니다.

 

해운대맛집, 사북칼국수

 

다행히 조금 이른 시간에 도착해서 그런지 사북칼국수에는 아직 손님이 없었으며 함께 방문한 일행과 함께 자리를 잡고 앉아 있으니 4개밖에 없는 테이블은 금방 채워졌습니다.

 

해운대맛집, 사북칼국수

 

사북칼국수는 오래된 노포로 깔끔한 분위기를 선호하시는 분들은 조금 불편할 수 있지만 사북칼국수를 다녀간 수많은 사람들의 흔적이 있는 벽면은 친숙한 느낌을 가져다주었답니다.

 

해운대맛집, 사북칼국수

 

음식을 주문하고 사북칼국수의 벽면을 훑어보니 동방신기의 멤버인 김재중과 김재준이 자주 왔던 곳이라 그런지 외국인으로 추정되는 분들의 흔적도 꽤 눈에 띄었으며 부산을 대표하는 관광지의 맛집답게 다른 지역에서 방문한 분들의 글이 많이 있었답니다.

 

해운대맛집, 사북칼국수

 

사북칼국수에서

칼국수 2개를 주문!!

 

이날 마눌님과 함께 주문한 것은 사북칼국수의 대표메뉴인 칼국수!! 개인적으로 돼지찌게도 너무 좋아하지만 오늘은 장칼국수를 주문하였답니다.

 

해운대맛집, 사북칼국수

 

주문 후 얼마 되지 않아 사장님이 직접 만드신 칼국수가 테이블에 세팅이 되었으며 저희는 테이블에 세팅되어 있던 김치와 백김치와 함께 본격적으로 칼국수를 먹기 시작하였답니다.

 

해운대맛집, 사북칼국수

 

뜨거운 국물에 칼칼한 고추장 찌개 같은 비주얼을 가진 칼국수는 어제 술을 한 잔 했던 저에게는 해장을 하기에도 안성맞춤이었으며 칼국수의 면발도 쫄깃한 것이 든든한 한 끼로는 최고의 선택이었답니다.

 

해운대맛집, 사북칼국수

 

그리고 사북칼국수는 면과 국물을 3/4 정도를 먹고 나면 후추와 김치를 좀 더 넣어 조금 남은 칼국수 면을 가위로 잘게 자른 후 공깃밥을 추가하여 비벼 먹어야 하는데!!

 

전날에 과음을 했던 탓도 있었고 여전히 사북칼국수의 양은 성인 한 명이 먹으면 배가 부를 정도의 양이었기 때문에 오늘은 아쉬움을 남긴 채 공깃밥은 비벼 먹지 못했답니다.

 

 

제가 작성한 모든 블로그는 내 돈 주고 직접 사 먹은 내돈내산 솔직한 후기로 뜨끈하면서도 칼칼한 국물맛이 끝내주는 사북칼국수는 강원도의 장칼국수와는 사뭇 다른 느낌의 칼국수로 해운대에 여행 오신 분들에게 추천해 드리는 맛집입니다.

 

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