[제천충주호맛집]금수산송어장가든 - 싱싱한 송어회를 즐기러 오세요~!!

충주호맛집 금수산송어장가든 - 싱싱한 송어회를 즐겨 보아요~~^^

 

 

1년에 한 번씩 모이는 친구들 모임, 올해에는 육지 속의 바다로 불릴 만큼 담수량이 큰 호수인  제천의 충주호(청평호)를 방문하였습니다. 이곳 충주호에서는 정말 다양한 맛집들이 있지만 그 중에서도 충주호의 명물인 송어회를 즐길 수 있는 '금수산송어장가든'을 방문하게 되었습니다.

 

 

이곳은 '금수산송어장가든'은 주변에서 유명한 맛집인 만큼 넓은 주차장이 완비되어 있어 편하게 방문이 가능하시며 '금수산송어장가든' 건물 앞에는 계곡물이 흐르고 있어 운치 있게 식사를 즐길 수 있는 곳입니다.

 

 

'금수산송어장가든' 입구에 들어서면 유명한 연예인들이 방문한 흔적을 쉽사리 찾아 볼수가 있답니다. 그만큼 오랜기간 많은 사람들에게 사랑을 받는 장소라는 걸 인증하는 거겠쥬??

 

 

저희들이 이곳 '금수산송어장가든'을 방문한 시간은 조금 늦은 점심시간인지라 식사를 다하고 떠난 테이블이 대부분이였답니다. 그리고 이곳에는 1층은 물론이며 2층에서는 단체 손님을 맞이 할 수 있는 룸이 준비 되어 있습니다.

 

 

저희 일행은 송어회도 좋지만 다양한 음식을 합리적인 가격에 먹기 위해 금수산 스폐셜과 작성산 스폐셜을 각각 하나 씩 주문하였습니다. 성인 남자6명이 송어회 2.5kg에 간장게장과 양념게장 그리고 매운탕을 마무리로 든든하게 점심을 먹을 수 있었습니다.

 

 

 

민물고기중에서도 고급 요리로 분류되는 송어회~!! 연어의 기름진 맛과는 달리 담백한 맛이 일품이더군요~!! 역시 청정 1급수를 이용하여 기른 송어회라 그런지 송어회 땟깔이 약간 투명한 주황빛이 돌며 입에 침이 고이도록 만드네요..^^ '

 

 

또한 금수산송어장가든'에서는 담백한 송어회를 싱싱한 야채들과 초장, 참기름에 마늘다진것과 콩가루를 버무려서 먹어주면 아주 맛이 일품이며 와사비만 살짝 송어회 위에 올려서 먹으면 송어의 싱싱한 맛을 그대로 느낄 수가 있답니다.^^

 

싱싱하고 맛있는 송어회는 순식간에 사라지고, 다음으로 나온 음식은 송이간장게장과 양념게장입니다. 솔찍히 게장은 그닥 큰 기대를 하지 않았지만 송이간장게장에서는 일반적인 간장게장에서는 느낄 수 없는 송이향이 깊게 베어 있어 밥 한그릇을 순식간에 뚝딱!!!, 양념게장도 약간 맵사한 맛이 밥도둑으로써의 역할을 한 몫 하는듯 하였답니다.

 

 

그리고 마무리는 송어로 만든 매운탕으로!!!

 

 

충주호 주변의 아름다운 산세들과 산들 사이에서 내려오는 맑고 시원한 계곡도 즐기시고 맛난 송어회도 드시며 즐거운 추억 만드시길 바랍니다!!!