[상수동 맛집] 하카타분코, 오랜세월이 흘러도 여전히 찐~~한 육수가 끝내주는 돈코츠 라멘의 성지

상수동 맛집 '하카타분코'

---

하카타분코 (일본식 라면)

영업시간 매일, 11:30 ~ 03:00

Last Order 02:00

주차장 없음(인근 유료 주차장 이용)

상수역 2번 출구 200m 거리

 

대표 메뉴

인라멘 (진한 육수) 9,000원

청라멘 (가벼운 육수) 9,000원

차슈덮밥 6,000원 (미니 3,000원)

차돌단면 12,000원 (야간 Only)

 

*2004년부터 꾸준히 인기 있는 

홍대 상수동 돈코츠라멘 맛집

*기본에 충실하여 항상 그 맛 그대로!!

*일본식 돈코츠라멘의 원조 맛집!!

---

 

상수동 맛집 '하카타분코' 메뉴

상수동 맛집 '하카타분코'

상수동 맛집 '하카타분코'

 

---

대학시절에 자주 갔던(15년 전)

상수동 원조 돈코츠 라멘 맛집

'하카타분코' 

---

 

얼마만인지 기억도 가물가물한...

아마도 제가 대학시절이었으니

15년 전에 일본식 라면이 궁금하여

무작정 찾아갔던 '하카타분코'!!!!

 

아~~주 오래전 기억을 되살리며

네이버 지도 없이 찾아갔더니

옛날 그 자리를 그대로 지키고 있어서

너무나도 반가웠던 '하카타분코'!!

 

상수동 맛집 '하카타분코'

상수동 맛집 '하카타분코'

 

'하카타분코'는

일본식 라멘을 우리나라에 처음

유행을 시킨 곳 중 하나로

 

옛날부터 인기가 많았던

상수동의 오랜 돈코츠 라멘 맛집으로

이틀간 정성 가득 푸~~욱 우려낸

진한 육수와 얇은 면발로

 

육수와 면의 맛을 최대한

많이 즐기게끔 만들기 위해

최소한의 토핑을 사용하는

기본기에 충실한 곳이랍니다.

 

상수동 맛집 '하카타분코' 인라멘

상수동 맛집 '하카타분코' 인라멘

상수동 맛집 '하카타분코' 인라멘

 

---

찐~~한 국물의 인라멘,

느끼함이 싫다면 청라멘을!!

---

 

이날 제가 주문한 것은 인라멘!!

'하카타분코'에서는 단연

찐~~~한 육수 국물을 맛봐야죠??

 

돼지뼈를 오랜 시간 우려내어

돼지 잡내가 전혀 나지 않으며

확실히 국물이 묵직하면서

고소한 맛이 강한 것이

너무나도 좋았답니다.

 

하지만 찐~~~한 육수 국물이

조금 느끼하다고 생각하는 분들은

인라멘보다 가볍고 부드러운

육수로 만든 청라멘을 드시길 바랍니다.^^

 

상수동 맛집 '하카타분코'

상수동 맛집 '하카타분코' 인라멘

상수동 맛집 '하카타분코' 인라멘

 

'하카타분코'는 주문과 즉시

사장님이 직접 면을 삶고

육수를 정성스레 만들어 준답니다.

 

그리고 '하카타분코'의 진한 육수를

더욱더 맛있게 즐기는 방법은

자리마다 비치되어 있는 마늘을

 

직접 빻아서 넣어 드시면

마늘이 육수의 진한 맛과 어우러져

개운 맛이 더해진답니다~^^

 

 

기본기에 충실한 돈코츠 라멘을 

즐기시는 분들이라면!!

오랜 세월 홍대 맛집 터줏대감인

'하카타분코'를 추천해 드립니다~^^

 

 

제가 작성한 모든 블로그는

내돈내산 솔직한 후기랍니다~^^

'하카타분코'!! 앞으로도 쭈~~욱

오랫동안 영업해 주길 바래요!!

 

 

 

[종각맛집] 호미관, 살아있는 고등어회를 즐길 수 있는 이자카야

[종각맛집] 호미관, 살아있는 고등어회를 즐길 수 있는 이자카야

[문래동 맛집]마츠리, 가성비&분위기 갑, 문래창작촌 소고기 맛집!!

[문래동 맛집]마츠리, 가성비&분위기 갑, 문래창작촌 소고기 맛집!!

[인사동 맛집] 도마, 웨이팅이 아깝지 않은 인사동 가정식 백반 맛집

[인사동 맛집] 도마, 웨이팅이 아깝지 않은 인사동 가정식 백반 맛집

남포면옥, 미쉐린가이드 6년연속 선정된 평양냉면 맛집

남포면옥, 미쉐린가이드 6년연속 선정된 평양냉면 맛집