[부산강서구맛집] 이비가짬뽕 부산명지점 - 한국최초 짬뽕국물 특허 맛집

이비가짬뽕 - 한국최초 짬뽕국물 특허 맛집??

 

영업시간 11:00 ~ 21:00

명절날은 전화로 확인 바랍니다~^^

051 207 5446

주차장완비, 깔끔한 인테리어

내돈주고 직접 사먹은 솔직후기!!

 

오랜만에 1,2호기 없이 마눌님과 오붓하게 보낸 점심!!! 저희집 아이들이 매운맛을 싫어해 근처에도 얼씬하지 못했던 짬뽕전문점 이비가짬뽕을 방문하였습니다. 과거 다대포 이비가짬뽕에서 짬뽕을 너무 맛있게 먹었던 추억이 있어 고민 없이 마눌님과 함께 이비가짬뽕을 선택하였답니다.

 

이비가짬뽕을 간단하게 설명하자면 전국에 수~~많은 가맹점을 소유하고 있는 프랜차이즈로 한우사골을 바탕으로 오랜시간을 우려낸 짬뽕국물과 인공 캡사이신을 사용하지 않아 국물맛에 차별화를 둔 짬뽕전문점으로 생활의달인과 식신로드에 방영될 정도로 유명한 짬뽕집이랍니다.

 

 

깔끔한 내부 인테리어와

넓은 주차장 완비!!

 

 

이날 저희 부부는 조금 늦은 점심시간인 1시30분즈음 이비가짬뽕 부산명지점을 방문하였습니다. 이비가짬뽕 부산명지점은 명지국제신도시에서도 조금 한적한 곳에 위치하여 있으나 방문 손님이 꽤 있고 오픈한지 6개월 남짓 되었기 때문에 내부 인테리어는 아주 깔끔하며 넓은 주차장이 준비되어 있어 주차에 대한 걱정은 필요 없는 곳이랍니다.

 

 

이날 저희 마눌님과 주문한 내용은 이비가짬뽕과 볶음짬뽕, 탕수육(소)을 주문하였답니다. 신메뉴 마라짬뽕이 출시되었지만 저희 부부는 이비가짬뽕의 대표 메뉴를 선택하였으며 보시는 것처럼 이비가짬뽕은 짬뽕가격치고는 가격이 그리 착하지는 않답니다. 이유는 아래에서 볼 수 있듯이 신선한 재료가 엄청 많이 들어가서가 아닐까 싶네요...^^

 

 

진한육수 + 조개맛이 풍부한 이비가짬뽕

불맛(??)이 좋은 볶음짬뽕

 

먼저 음식을 주문하면 백김치와 무색소 단무지, 공기밥 조금과 중국집에가면 먹을 수 있는 차(Tea)가 나옵니다. 오랜만에 어린시절 중국집에서 맛보던 차(Tea)가 나와 따뜻할 때 호로록 마시며 속을 따뜻하게 만들어 줍니다.

 

그리고 메인 요리인 짬뽕이 나오기 전에 쫄깃쫄깃한 찹쌀탕수육이 뿌먹스타일로 나와 먼저 빈속을 채워주었답니다. 탕수육은 특별한 맛은 아니지만 일단 식감이 좋고 소스맛이 강하지 않아 부담없이 즐길 수 있었답니다.

 

탕수육을 먹다보니 메인요리인 이비가짬뽕과 이비가볶음짬뽕이 나왔습니다!! 일단 면빨을 호로록~!! 흡입해 봅니다. 음~~탱글탱글한 면빨과 다양한 해산물 맛이 베어 있어 시원한 맛이 좋았습니다. 그리고 저는 원래 매운걸 못먹는 이유가 먹고 난 후 속이 아픈것 때문인데 이비가짬뽕은 확실히 인공캡사이신을 사용하지 않아서인지 속이 전혀 아프지 않았답니다.

 

 

그리고 이비가짬뽕에는 해산물 중 으뜸으로 평가되는 엄청나게 많은 조개(굴)가 들어가 있어 국물이 시~~원하지만 익숙한 감칠맛은 조금 부족하기에 이점은 참조를 하시고 드시길 바랍니다~^^

 

 

그리고 마눌님이 드신 이비가볶음짬뽕!!! 국물이 거의 없기 때문에 시원한 해산물 맛 육수 맛 보다는 소위 불맛(??)을 즐기는 분들에게 강추해 드리고 싶습니다!!!

 

 

양이 엄청 많아서 음식을 남길 줄 알았는데 오늘도 깔끔하게 클리어했습니다!!!! 푸짐한 양과 시원하지만 감칠맛이 덜한 진짜배기 짬뽕국물을 원하시는 분들이라면 이비가짬뽕을 이용해 보시길 바랍니다~^^