[대구지산동맛집] 화청궁 - 화교가 직접 운영하는 멘보샤, 류산슬 맛집!!

화교가 운영하는 화청궁

멘보샤, 유산슬이 대표 메뉴랍니다!!

 

대구지산동맛집 - 화청궁

 

운영시간  10:00 ~ 21:30

매주 월요일 휴무

주차장 있음

내돈내사 솔직후기

다양한 요리가 일품인 중국집!!

 

대구 지산동에서 약20년간 터줏대감으로 자리를 지켜온 화청궁은 일하시는 직원분들 대부분이 화교 출신이며 특히 주방장님의 손맛이 일품인 대구지방경찰청 주변 맛집입니다.

 

화청궁 주차장

화청궁 주차장

 

가게로 진입하는 입구가 단골들이나 동네 주민들이 아니면 찾기가 쉽지 않기에 화청궁 옆 데레사농수축산소비센터 쪽으로 진입하시면 쉽게 찾을 수 있으며 가게 앞에는 화청궁을 알리는 큰 간판과 주차장이 있으니 자가용 이용에도 문제가 없답니다.

 

화청궁 내부 홀

화청궁 내부 룸

 

이곳 화청궁은 20년이라는 세월의 때가 묻어 내부 인테리어는 깔끔하다는 느낌이 들지 않지만 중국 화교 출신들 답게 벽지나 전체적인 인테리어를 붉은색 느낌을 주어 제대로된 중국집임을 느끼게 해주었으며 홀과 내부 룸이 나누어져 있어 소규모 모임에도 안성 맞춤인 지산동 맛집입니다.

 

 

이날 저희 가족이 맛 본 음식은 유명 요리인 이연복 쉐프 덕분에 우리나라에서도 유명해진 멘보샤와 다양한 육류와 해산물, 신선한 야채로 만든 유산슬과 국민 중국음식 탕수육을 대(大)로 주문하였답니다.

 

화청궁 - 멘보샤

화청궁 - 멘보샤

화청궁 - 멘보샤

 

먼저 화청궁에서 유명한 음식 중 하나인 멘보샤~!! 멘보샤는 다진 새우와 식빵을 이용하여 만드는 중국요리로 손이 많이 가서 웬만한 실력을 갖추지 못한 중국집에서는 맛을 볼 수 없는 요리입니다. 화청궁에서 멘보샤를 맛을 보고 싶은 분들이라면 반드시 사전예약을 하시고 방문 하시길 바랍니다~!!

 

 

먼저 엄청난 양으로 저희가족의 가슴을 설레게 만드네요~ㅎㅎㅎ 겉은 기름에 튀긴 식빵이지만 속은 다진 새우살이 꽉차 있어서 고소한 새우 맛과 기름에 튀긴 식빵의 식감이 예술입니다. 하지만!! 배고프다고 덥석 물어드시면!! 굉장히 뜨거워서 입천장을 다 데일 수 있으니 조심하시 길 바랍니다~^^

 

화청궁 --류산슬

 

다음 요리는 유산슬(류산슬)!! 요즘 유재석씨 덕분에 유명세를 타고 있는 유산슬~!!ㅎㅎㅎ 화청궁의 오랜세월 단골이셨던 아버지가 말씀하시길 이 집 유산슬은 깊은 소스의 맛이 다른 중국집과 차별되며 그날 사용하는 야채에 따라서 맛이 조금씩 다르다고 하더군요, 이것이 바로 화청궁 유산슬의 묘미??ㅋㅋㅋ

 

화청궁 - 탕수육

 

그리고 마지막 요리는 탕수육!!! 바삭한 식감과 달달한 소스의 조화가 많은 분들이 화청궁은 탕수육 맛집이라고 말씀하시는 이유가 아닐까 싶네요.^^

 

 

대구 지산동 맛집 화청궁~!!! 사장님과 직원들이 상대적으로 친절하지 않아서 처음 가시는 분들은 조금 실망 하실수도 있지만 사장님의 성격을 아시는 분들은 저~~언혀 개의치 않는 곳이니 이 점은 양지하시고 방문하시길 바랍니다~^^

 

 

아!!! 그리고 다양한 요리들도 맛있지만 짬뽕, 짜장면등 기본 요리들도 모두 맛있답니다~^^