자가제면 차돌박이비빔국수
남천동 맛집 '다옴'
부산 수영구 수영로464번길 9
(금련산역 5번 출구 약 5분 거리)
영업시간 - 11:30 ~ 22:00 (L.O 21:20)
상가 전용 주차장 이용 가능.
남천점 본점, 서면 직영점 운영
"본 포스팅은 내돈내산 솔직한 후기입니다."
금련산역 5번 출구에서
약 5분 거리에 위치한 다옴은
차돌박이비빔국수와 차돌박이칼국수가
맛있는 부산 남천동 맛집입니다.
다옴은 순우리말로
복이 다 들어온다는 뜻으로
사장님이 건강한 재료로 만든 맛있는 음식으로
행복을 제공하고자 하는 뜻을 담아
남해안 멸치를 약불로 긴 시간 우려낸 육수와
신선한 야채와 과일로 만든 숙성 비빔양념,
충분한 숙성기간을 거친 자가재면에
차돌박이를 더해 맛있는 음식을 제공합니다.
차돌박이와 찰떡궁합인
칼국수와 비빔국수 맛이 궁금하다면
남동천 맛집 다옴을 방문해 보세요!!
'다옴' 차돌박이비빔국수,
비빔장과 차돌박이의 조화
남천동 쪽에서 개인적인 용무를 보고
혼밥 하기 좋은 곳을 물색하다가
남천동 인기 맛집 다옴으로 향했습니다.
평일 오후 1시가 조금 넘은 시간,
조금 늦은 점심시간이었음에도
다옴은 남천동 맛집답게
많은 분들이 자리를 채우고 있었답니다.
찬바람이 불기 시작하면서
따뜻한 칼국수와 수제비를 두고 고민하다
옆테이블에서 손님이 드시고 있는
차돌박이비빔국수의 비주얼에 반해
바로 차돌박이비빔국수를 주문했습니다.
먼저 푸짐하게 올라가 있는
차돌박이가 군침을 돌게 하였으며 다옴만의
비법양념장을 슥슥 비벼서 입안에 넣으니
일반적인 고추장 양념 맛보다는
깔끔하면서도 새콤 매콤한 맛이
참기름을 두른 차돌박이와
환상의 조화를 만들었답니다.
식사를 마치고 찾아보니
다옴의 비빔장은 조미료를 넣지 않고
다양한 채소와 과일을 넣은 후
정성스럽게 불에 볶아서 만들더군요.
다음에는 꼭!! 마눌님과 함께
다옴에 방문하여 차돌박이 칼국수와
다양한 메뉴를 먹어보고 싶네요~^^
참고로 다옴은
남천 본점과 서면 직영점이 있으며
두 곳 모두 동일한 재료와 조리과정으로
균일한 맛을 제공한다고 하니
서면에서도 이용해 보시길 바랍니다.
광안리 주변
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