원조 부안집 명지점 (돼지특수부위)
영업시간 매일, 16:00~23:00
Last Order 22:00, 한 달에 한번 휴무
주차장 있음 (소고기 박군과 함께 사용)
대표메뉴
쫀득살 150g 10,900원
항정꽃살 150g 10,900원
부안오득살 150g 9,900원
쫄깃껍데기 150g 8,000원
10분밥 1인 3,500원 / 2인 4,500원
국내산 1등급 암퇘지
특수부위를 14일간 숙성한
기본에 충실한 프랜차이즈 업소
KBS 생생정보통, SBS 생방송투데이
SBS 외식하는날, SBS성공의정석 출연
전국을 떠들썩하게 만든
돼지고기 특수부위 맛집
TV 방영 맛집 "원조 부안집"
오늘 저희 가족은 최근 KBS와 SBS등
TV에 방영되면서
전국적으로 인기를 끌고 있는
돼지고기 특수부위 프랜차이즈 맛집인
"원조부안집"으로 향했습니다.
원조 부안집 부산 명지점은
2022년 초에 OPEN한 이후로
매일 같이 줄을 서는 맛집으로
국내산 1등급 암돼지를
14일간 숙성하여 쫀득한 식감과
다양한 돼지 특수부위를
즐길 수 있는 부산명지의 맛집이랍니다.
원래 돼지특수부위가 식감이
쫀득하고 쫄깃한 씹는 맛에 먹는거여!!
라는 지론을 가지고 있는 저는
프랜차이즈라는 이유로 맛이
거기서 거기일 것이라 생각했지만
확실히 다른 돼지고기특수부위 식당과는
다른 식감을 경험할 수 있었답니다.
오늘, 이 집 부위별로 다먹자!!
육즙목살부터 껍데기까지
1인분씩 다 먹어봤습니다~^^
개인적으로
돼지 특수부위를 사랑하지만
아이들을 위해서 저희 가족은
육즙목살, 숙성삼겹,
쫀득살과 항정꽃살을
각각 1인분식 먼저 주문했습니다.
고기를 주문하기 전에
먼저 서비스로 제공되는
부안 김치찌개는 삭힌 김치 맛이
진한 것이 술안주로 최고!!!
명지는 대파로 유명해서 그런지
추가 주문 시 2,000원 하는 파김치는
무료로 셀프바에서 먹을 수 있답니다.
갓 지은 밥으로 만든 10분밥!!
간장&버터를 넣고 슥슥 비벼주면 끝!!
아이들은 10분밥과 고기, 김치찌개와
너무나도 맛나게 잘 먹었답니다.
이제 본격적으로 돼지특수부위를
즐겨 보실까유?? ㅎㅎㅎㅎ
육즙목살과 숙성삼겹은
애들이 너무 맛있다며 흡입을 하고
쫀득살은 이름 그대로
쫀득한 맛이 일품이으며
항정꽃살도 맛있었답니다.
개인적으로는 부안오득살!!
연골 부위의 특수부위를
맛있는 양념을 입힌 메뉴로
씹으면 오도독 소리가 나며
숯불의 향과 양념 맛이 어우러져
소주 안주로는 최고였답니다.
그리고 마무리는 쫄깃껍데기!!
약간의 아쉬움을 마무리하기엔
더없이 좋은 메뉴였답니다.
늦은 시간까지 손님이
계속 들어오는 바람에
깨끗하게 비운 불판 사진을
못 찍었지만!!
오늘도 너무나도 맛나게
잘 먹고 집으로 갑니다~^^
쫄깃하고 오도독한 식감의
돼지특수부위를 원하신다면!!
원조 부안집을 추천해 드립니다~^^
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